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静かな始まり
午前中の激しい雨が昼には止み時折涼しい風が吹く川沿いの街。久しぶりの門前仲町ならば、やはり外せないのがこの店。えびわんたん、塩に続くには、気になっていた焼豚そば。鶏がらスープにやや甘さを残したかえしのスープ。背脂の甘さとこくもうれしく、あくまでも静かな始まりに心ときめいてしまった。程よくかために茹でた細ちり麺との絡みも流石の味わい。ぐっと存在感のある大きめの焼豚が5枚。あっさりとしながらも奥深い歯応えもまた私好み。
次回、門前仲町にくる機会があれば、課題になっている冷し支那そばかみそを食べてみたい。いつもながら、いい余韻に浸りながら商店街をそぞろ歩きしていた。
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