京都短信 #1 新福菜館本店 雨の今日でのお出迎えは濃い色のラーメンとヤキメシ
表の顔と心が違うように見た目はコッテリ、味はこざっぱり京都料理といえば淡い色どりで密かに出汁が効いているという印象。京都を代表とする新福菜館本店のラーメンは、濃いの色のスープ。合わせて頼んだヤキメシも色が濃い。これで味も...
RAMEN表の顔と心が違うように見た目はコッテリ、味はこざっぱり京都料理といえば淡い色どりで密かに出汁が効いているという印象。京都を代表とする新福菜館本店のラーメンは、濃いの色のスープ。合わせて頼んだヤキメシも色が濃い。これで味も...
RAMEN公式PVを見ていたらいてもたってもいられず西葛西って近いわりに今まで馴染みがなく、おそらく初めて行く場所。IT系のインド人が数多く住んでいるが、街全体がそうなってはいない印象も意外。それはともかく、偶然見つけた公式PVを...
RAMENチャ〜チュ〜ほぉれん〜とは、チャーシュー麺とトッピングのホウレン草(+50円)、そして自家製チャーシュー(+50円)を追加。いつも驚くのが、茹で上がった麺を平ザルで処理する手際の良さ。また、食券を厨房から見て準備する男性...