一条流がんこ

一条流中華そば智颯@四谷荒木町 上品ベースの鱧8kg（醤油）ますますチャレンジングな味わいに密かな落ち着きのあるおいしさ

鱧といえば関西鱧は関西育ちではない私にとってはあまりなじみのない魚。何度か食べたことがあり骨切りした鱧はおいしくて大好物。その鱧をベースにした上品と100。最後の最後まで悩んだけど上品+青唐+焦しネギ。 やや白濁したスー...
麺屋 真星

麵屋 真星@浦安 ニラたん んもぉ、ニラたっぷりの担々麺が好きすぎておいしすぎて、最後のドボンまでニヤケっぱなし

コリャ参った坦々スープが見えないほどにたっぷりのニラ、坦々肉味噌、ネギ、糸唐辛子。クラっときそうな見事なビジュアル。トロリとしながら後味のいいスープにモチモチの麺がぴったりと寄り添う。数日前から坦々味を欲していた私にはこ...
DIARY

WBC2023 まるで少年漫画のような大谷の躍動感溢れるプレーにすっかり魅了されていた夢のような日々を振り返って

帽子を投げる準決勝メキシコ戦で1塁直前で帽子を投げ捨て塁を回る。そして、村上の奇跡に近い決勝打。決勝アメリカ戦では、最後の打者を打ち取った後には帽子やグローブも投げ捨て全身で喜びを表した大谷。大きく口を開けて叫ぶ姿がまる...
RAMEN

青島食堂@秋葉原 青島チャーシュー＋ほうれん草＋自家製チャーシュー増し＋生ビール なぜか無性に食べたくなる

チャ〜チュ〜ほぉれん〜生姜の効いたやや濃いめの醤油味。じっくりとタレに漬けてあるチャーシュー。♩チャ〜チュ〜ほぉれん〜と独特のかけ声。なぜか無性に寄ってみたくなる。生ビールを飲みながらカウンター越しに、麺を茹でる女性、盛...

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