覆めん花木@東中野 ノドグロ煮干し出汁ラーメンの香り深いスープに酔いしれて

香り深い味わい
ちょっと用事があったけどノドグロと聞いて大慌てで東中野へ。スープ一口目でググッと迫るノドグロの香り。喉越しの深い余韻に酔いしれてしまった。途中で青菜の上に乗っていた苦目のペーストを溶かすと更に奥行きが増してくるから堪らない。先週の松坂牛牛骨の完成度に匹敵するほどのおいしさにマイってしまった。