ラーメン専門店はメニューが決まっているが町中華はそうじゃない。その日の気分で入り色と決められるから毎日通っていても飽きがこない。浜町軒は寡黙な店主、変わることのない味わい、狭いながらもどこにも媚びることのない親密な店の雰...

たまに無性に食べたくなるやわらかい五目焼きそば。根津に住んでいた時から全く変わっていない味わい。数え切れないほどの具材で見た目も美しい。もちろん味もおいしいんだ。食後は根津のパンに行くのが、ここ最近のルーティンなんだ。

こってりクリーミーとツルモチ豚骨ベースのこってりとクリーミーなスープには挽肉がわずかに加わり味に厚みが生まれている。底から三河屋製麺を引き揚げると独特のツルモチ感触が味わえる。分厚いチャーシューも負けてない。シャキッとし...

数々の信者を生む店ラーメン二郎三田本店。到着時34番目、その後も続々と20人ほど並び始める大人気ぶり。伝説の山田総師の姿も店裏から見ることができ、どんな味なのか期待。ぐるりと回って店頭近く来たところで自販機。ははぁ〜、こ...