一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷荒木町 純正100 スープが命と波立つウマさにお互いに後戻りはできない
ググッと引き込まれるウマサ100のウマさを知った時のなんとも言えない思いは鮮明に覚えている。酒粕を入れた雪改め酒粕なしの100になり始めた今、一口でググッと引き込まれて、熱々を立て続けに五口。このバランスと奥行き。それで...
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一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷荒木町 塩コッテリ 模倣を超えたハイブリッドで意欲的な味わいに世代を超えた旨さが素晴らしかった
後藤さんの口上で迷わず青砥時代のアッサリコッテリを再現するとあっては期待も膨らむばかり。残念ながら青砥時代は知らないが、後藤さんが衝撃を受け家元に弟子入りをした伝説の味は如何に… ところが開店直前に塩コッテリを食べながら...
ROADSTER RFロードスターRF 納車2年目でキー電池交換 ドキドキしたけどあっけなく交換できてホッとした
キーの電池交換してください…とMSG先月ぐらいからエンジンを切った時に何度かメッセージ。来週定期点検だから、その時にお願いしようかなと思いつつも、自分で交換。手順は、↓の通りで、作業時間5分で完了。電池は「リ...
一条流がんこ一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 家元シングス「我が心の唄 一条安雪」ラーメン同様説得力ある歌声のファンになってしまっていた
ハル・ブレン調の♪ダン、タ、ダンのイントロが開店の合図いつ頃からだったかよく覚えていないけど、昨年の夏頃から家元のカラオケが流れるようになっていた。初めは「これじゃ〜、なんでもありー」なのかとためらいと不安があったが、ア...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷荒木町 上品正油+青唐辛子 分家になってからの初訪 変わらぬ澄んだスープにやっぱりウマいと感嘆
変わらぬ味わい映画の帰り12:30過ぎで30越え。不純、不純味噌は終了の告知。元々上品正油目当てだったので問題なし。流れが良く思ったよりも早めにカウンターへ。澄みきったスープに浮かぶ鶏油。一口啜り、変わらぬ味わいと奥行き...
Joni Mitchellローレルキャニオン 夢のウエストコーストロック 時代の節目と共に自分の音楽人生を振り返っていた
きっかけはCS&Nウエストコーストを意識したのはCS&Nのデビュー盤。聴き馴染んでいたビーチボーイズとも違うハイブリッドなサウンドに打ちのめされてしまった。高度なハーモニーをビートに乗せて、しかもアップデ...
一条流がんこ一条流がんこラーメン 総本家@四谷荒木町 また逢う日まで、逢える時まで ようやくお会いできた家元に何度もお礼が言えた朝
また逢う日まで、逢える時まで先週の最後のラーメンも逃し、昨日のTシャツ配布も逃して、悶々としていたらなんと多少残りがあり6時から配布とBLOGで告知。ベッドからガバっと起きて、RFで急行すること30分。付属の家元カラオケ...
MOVIEリンダ・ロンシュタット サウンド・オブ・マイ・ヴォイス 可憐でキュート、そして力強さのすべてを綴った素晴らしいドキュメントに何度も泣かされてしまった
あの魅力はどこから来ていたのだろうか家族とともに幼い頃に聴いていた音楽を知ることで、カントリーからロック、そしてスタンダード、オペラへジャンルを超えた歌声の秘密がよく分かった。成功と共に起こりうる葛藤をライブ映像〜インタ...
CYCLING濃霧の中、早朝サイクリング 風切り音に新緑の匂いがとけ込んで気持ちよかった
うぁ、何も見えないベランダに出てみると濃霧で何も見えない。それなら総合公園〜三番瀬はどうなっているか気にかかりGOISで早朝サイクリング。風切り音に新緑の匂いがとけ込んで気持ちよかった。家に帰る頃には一層霧が濃くなって幻...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 極めのもち豚豚骨ラーメン＋銘柄豚の吊るし焼きチャーシュー 脂身のすっきりとしたスープと自家製細麺の味わい深さに香ばしい吊るし焼きがおいしさの追い打ち
群馬県産もち豚そっと教えてくれたもち豚は群馬県産。群馬県は豚肉の生産では全国5位、もしかして名高い上州もち豚だったのだろうか。ほんのりと甘く脂身のすっきりとしたスープの際立つおいしさに自家製細麺がよく似合う。口跡の良さも...