チャ〜チュ〜ほぉれん〜
とは、チャーシュー麺とトッピングのホウレン草（+50円）、そして自家製チャーシュー（+50円）を追加。いつも驚くのが、茹で上がった麺を平ザルで処理する手際の良さ。また、食券を厨房から見て準備する男性。そして、男性が「チャ〜チュ〜ほぉれん〜」と呼びかけると女性が復唱。この見事なコンビネーション。生姜の効いた奥深いスープと麺の絡みも私好み。
忙しいそうだけどスムーズなオペレーションにも無理がなく見てて清々しい。常連ぶる客もいず、行列が絶えず17番目に連結しても40分で完食できてしまうところも気に入っている。
まじかで見る東京タワーってホント大きい。一度しか登ったことがないけど、また近所まで行くので、時間を作って登ってみたいな。
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