好きなんです生姜焼き
中学生の時からお弁当といえば生姜焼き、学生時代のご御飯も生姜焼き。今は滅多なことでは食卓に現れないため、たまにお弁当に登場。豚肉と玉ねぎを炒め、おろし生姜醤油酒みりん（+豆板醤、隠し味にケチャップ）を加えて煮詰める…なんてことを6:00ぐらいから始めているなんて。
盛り付け時に、ご飯にかける岩下の新生姜で追い生姜。キャベツの千切りの代わりに吉田カレーの素を使ったアチャール。生姜焼きをアチャールで包んで食べると新感覚な味。なるほどこういう食べ方もあったのかと唸ってしまった。
行徳の海苔、釜石の桜満開牡蠣で盛り上がる泉銀さん。明太子もまたフレッシュでおいしいのでお弁当には欠かせない。
ちょっと豪華に
アチャール、ハンマーカンマー風、ポテトサラダ、合鴨ハム、ご飯にかける岩下の新生姜、明太子。盛り付けと食べる楽しみがいっぱい。また、アチャールの素を販売して欲しいなぁ…。
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好評につきアチャールの素再販売。
でも、月曜日にはもうないんだろうなぁ…(^^;
（2020.2.28 19:48追記）
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