2021年1月

覆めん 花木

覆めん 花木@東中野 背脂正油ラーメン+わんたん2つ 上品で繊細な背脂が際立ちプリプリのわんたんで多幸感いっぱい

進化する勇気二ヶ月ぶりの覆麺 花木。新たにメニューに加わった背脂正油ラーメン。こってりギラギラと思いきや、背脂が魚介系+動物系のスープの奥行きを更に深めながらあくまでも上品で繊細な味わいに、これはもぉウマいなぁと何度も反...

阿部慎太朗 陶展@soel 西調布 運良く同じ日の時間違いで予約が取れて念願のライトグレーの器と使い勝手のいい白皿の素晴らしさ

阿部慎太朗さんの器使い込むほどに味わいと愛着が深まるのが阿部慎太朗さんの器。個展があれば(予約が取れれば)どこにでも行ってしまう魅力。レモン柄の可愛らしさ、料理を引き立たせるグレー。献立を考えると同時に始める器選びもまた...