覆めん 花木@東中野 味玉ラーメン+わんたん（生姜・イカ)＋青唐辛子 定番ながらもどこかスペシャルなおいしさに唸る

定番があってこそ
限定、スペシャル、特別な具材ももちろんワクワクする楽しみがあるけれども、やはり定番があってこそ。近くまで来たらフラリと寄ってみたい。そんな良さが花木さんの良さ。

奥深いスープに名古屋コーチン鶏油、二種類のチャーシューの味わいの違い、割ってみて驚きの味玉。わんたんは香り高い生姜とコリコリのイカ。後半の楽しみは青唐辛子を少しずつ混ぜながら。ビジュアルももちろん、おいしさのハーモニーが素晴らしく口福。食べ終えてしまうのが惜しいほど見事なウマさだ。