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おいしいラーメンには理屈はいらない
国内で厳選された素材をふんだんに使った一杯と口上。ダシは干し椎茸と利尻昆布のみ、醤油は京都の竹岡醤油。ぐっと引き込まれる旨味がまずおいしい。群馬小林製麺との相性も言うことない。幾重にも重ねられたチャーシューも上品で魅力的。食べ進むごとに深みが増す、角が取れたまろやかな味わいにすっかり魅了されてしまった。
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おいしいラーメンには理屈はいらない
国内で厳選された素材をふんだんに使った一杯と口上。ダシは干し椎茸と利尻昆布のみ、醤油は京都の竹岡醤油。ぐっと引き込まれる旨味がまずおいしい。群馬小林製麺との相性も言うことない。幾重にも重ねられたチャーシューも上品で魅力的。食べ進むごとに深みが増す、角が取れたまろやかな味わいにすっかり魅了されてしまった。
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