賛否両論 笠原将弘 常備菜大事典 手軽な材料で驚きのおいしさばかり

タコにキウイとは
驚いたのがタコ酢にキウイ、大根おろしを和えた一品。甘酸っぱさとキウイの爽やかな甘さがとても合いおいしさを引き出している。和風トマトソースのパスタにはゴルゴンゾーラをトッピングと意外な組み合わせが旨すぎ。同じトマトソースは豚肉ソテーに。炒めた鶏むねにたっぷりのパルメザンとパセリが香ばしい。甘辛く煮込んだ鶏そぼろは、お弁当にも大活躍だけど、マヨネーズと合わせればディップソースに。

いったい何冊あるんだろうかと思ってしまう笠原さんの本。これはもう少し掘り下げてみたいレシピが満載。