一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 白バイ貝＋ホッキ貝の不純にズワイガニ15kg100スペシャル スローなストロークでじんわりとイカされたような旨さ

最後は不敵な微笑み
最初の一口目の穏やかさは昨日の白バイ貝とホッキ貝のためか、今日のズワイガニのためなのか。贅沢な食材のどちらかにも偏らない味わい。これが今の後藤マジックなのだろう。悪魔肉の滋味が溶け出す後半は、つれないヒトをやり過ごした後の不敵な微笑みにも似た旨さだ。

穏やかで平和な日曜日。色とりどりのボート、黒い鯉、鴨、様々なカップルが眩しい。