麵屋 真星@浦安 博多風豚骨ラーメン〜安蘭〜＋めんたいこごはん 待っていたこの味、タマらないなぁ

真んど真ん中がピリリと辛い
なんとなく豚骨のおいしいのが食べたいと考えていた。都内をあちこち回るのも手間だし、どうしようかと数ヶ月。待ちに待っていたところにグッドタイミング。濃厚ながら後味がスッキリとしたスープに極細麺。きくらげのシャキシャキ感とホロホロのチャーシューなどの脇役も充実。

名前の由来の唐辛子たれが徐々に溶け出すとおいしさも倍増。豚骨には欠かせないめんたいごはんは海苔巻きにしてみたら、ウフフの味わい。どれをとってもタマラないなぁ、んもぉ。