決めない毎日
ハワイではあれも食べたいここにも行ってみたいと考えていましたが、余りガチガチに日程を組まず流れに任せていましたので、食事もその時の流れでとっていました。ホテルでは、早朝からコーヒーのサービスがありますので、早朝にロビーへ行って二人分のコーヒーを取りに行くところから私の一日は始まりました。ママボリンケンが起きて来てから朝を食べるか決めていました。
●1st
チェックイン後、ホテル内Plumeria Beach Houseでランチ。夕食は、ホテル内Hoku’s。
Plumeriaは何度か行きましたが、屋外のオープンエアーのテラス席が素晴らしかったです。アメリカン・ブレックファストは食べきれないほどのたくさんあります。フルーツ、オムレツ、パン…。ビュッフェは自分で好きなのを選びますがついつい多めに取ってしまいます。オムレツは自分の好きな具を選んで作ってもらえます。小鳥や白い鳩が足元に来ますが、《小鳥たちはかわいい存在ですがえさをあげないで下さい。特定の種類の鳥が増えることは島の生態系を崩してしまいます》テーブルの上に注意書きがありました。
Hoku’sは、ベストホテルレストランに選ばれています（ILIMA AWARDS）夜遅く行きましたが結構混んでいました。マヒマヒにリゾット添え、牛肉の煮込みを食べましたが美味しかったです。横の女性達が寿司と刺身をつまみにワインを飲んでいました。意外とこんな風にした方がいいと思いました。
●2nd
ハワイへ15回も行っているママボリンケンの友人Mikiさん（美人でかわいいMac使い）から『絶対行って下さいネ』とアドバイスされたベトナム料理Mail Lan（美蘭）。海老と春雨の香味鍋、蟹カレー。カフク蟹のエキスがスープと春雨に染みこんでとても美味しかったです。蟹カレーはココナッツミルク味ですが、これまた美味しかったです。もう一度ハワイに行くことがありましたら是非もう一度食べたい二品です。あとで気がついたんですがハーフサイズもあり、今度はこれらをハーフサイズにして、もう一品注文したいです。
お昼に美味しいものを食べたので、カハラ・モールでサンドウィッチとハム、チーズを買ってきて食べました。カハラモールでは、滞在日分のシャンパンとワインをまとめ買いしておきました。
●3rd
ノースショアへドライブ。クアアイナのハンバーガーで遅いランチ。夜は、レンタカーを返したワイキキのABCマーケットでスパムおにぎりを発見。サラダとスパムおにぎりとシャンパンで済ませました。スパムおにぎりは、まぁこんなもんかなぁ…。フリフリチキンを買いそびれたことをちょっと後悔。
●4th
Plumeriaで遅い朝ご飯（アメリカン・ブレックファスト）。夕方は、夕日を見ながらカバナでシャンパンをのんびりと飲んでいました。夜は、ホテル内Cabanas Seaside Grill（04年ハワイ・ベスト・ニュー・レストランに選出）。テント型カバナでムーディーです。ハワイアン・ブイヤベース、アスパラのグリル、野菜とポークの串焼き、魚介類の蒸し焼き。どれも美味しかったですがハワイヤン・ブイヤベースがベストでした。
●5th
Plumeriaで最後の朝ご飯。いつもサービスしてくれた人がいなく（おそらく休み）お礼が言えずに残念でしたが旅立つ前にゆっくりと落ち着いて食事ができました。
滞在中もそうですが、遅い朝を食べた後はほとんど間食をせず、夕方にシャンパンまたはワインを飲み、その後食事。これは日本にいる時の休日と同じパターンです。三食しっかり食べていたら太ってしまいますからネ。なるべくホテルやホテルのビーチにいようと思っていましたので、夕食はホテル内で取りました。毎日レストランに行くのではなく、買ってきたもので済ませた夜もありましたが、これで（カロリー調整もあって）良かったのではないかと思います。ハワイでのベストと言えば、Plumeriaでの気持ちのいい朝そしてMai Lanでしょうか。特に、海老と春雨の香味鍋のことを思い出すとたまらなくなります。
■Mai Lan
1224 Keeaumoku Street, Honolulu, Oahu
tel:955-0446 10:00-21:00
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