コラボ第二弾を先行で味わう
カレーも大好き、味噌ラーメンも大好き。そんな私にも待ってましたの、コラボ第二弾。店内にあるパンフレット（実は事前に地元のお店で入手し予習済み）によると、生姜に似た香りのカルダモンをたっぷり入れ、味噌とスパイスの相乗効果を狙った、と。スープを一口含むと、スパイスが口内に広がり、じんわりと味噌が追いかけてくる、初めて知る感覚に、思わず唸ってしまった。
味噌ラーメンなら小ライスを頼んで、残ったスープにドボンするのが私流。キーマカレー に高菜をトッピングして、追いスープ。レンゲで一口、やや甘いキーマとスパイシーなスープの相性が旨すぎてお代わりしたくなってしまう。
欲を言えば麺は大島（船堀）のように森住製麺の黄色中太縮れ麺だと私好み。それでも、もう一度味わってみたいと、今からどうしようかと思わせるほど静かなインパクト。カウンターに置かれているパンフレットを見ながら、店内に流れる絵里さんのMCを聞きながらの臨場感もまたお店ならではのライブ感も楽しかった。
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