三國シェフのチキンピラフともものすけちゃんの仲良しぶりったら

テイクアウトした魯珈さんのアチャール
先日の牡蛎柿カレーにかわいらしくトッピングされていた「もものすけ」カブの酸っぱ辛さが忘れられなく、初のテイクアウト。レモンたっぷり、セロリ、クミンシード&マスタードシードらが織りなす味わい深さにぞっこん。

我が家の定番でもある、三國さんのカレー風味チキンピラフに合わせてみた。バターライスとの組み合わせて、隠し味に醤油でこってりしたピラフに「もものすけちゃん」の爽やかさがお似合いの二人のように寄り添っておいしい。単調になりがちなピラフに、もものすけちゃんとトマトでリズミカルな旨さが際立ってくるから、あら、不思議。翌日のお弁当も同じ組み合わせだったけど、おいしさアゲイン。今度、「もものすけ」を探してみようっと。