SPICY CURRY 魯珈@大久保 柿牡蠣カレールー増し&ラム そして、タマリンドの丘
待ってましたの驚きの再リバイバル昨年のカキカキ(柿牡蠣)が一年経っても忘れないでいた私。待望の再リバイバルの柿牡蠣。今年はお皿からこぼれそうなくらいルー増し。ペーストが添えられて、どこか甘酸っぱい。尋ねてみるとタマリンド...
魯珈待ってましたの驚きの再リバイバル昨年のカキカキ(柿牡蠣)が一年経っても忘れないでいた私。待望の再リバイバルの柿牡蠣。今年はお皿からこぼれそうなくらいルー増し。ペーストが添えられて、どこか甘酸っぱい。尋ねてみるとタマリンド...
一条流がんこ上品紫が食べたかった符牒はお客が使うのは粋ではないと思うが、家元が使っている=聞き取りにくいので推奨しているのであえて紫。それはともかく今日の上品は牡蠣柿+丸鶏平日スペシャル。さてどうなるのか興味津々。いつものことながら...