吉田カレー@荻窪並MIXキーマアチャール+チキンアチャーリー+カスリメティおお、憧れのチキンアチャーリーはしっとりとジューシー

新しい組み合わせを加え
無限に広がる味の極み。予告のあったチキンアチャーリー（エビルプリート紫）とカスリメティ（エスターク橙）を初体験。チキンアチャーリーはやや酸味を抑えた爽やかな味わい。きっと、アチャールとの調和を重視したのだろうか？しっとりとジューシーで単体でもMIXと合わせてもとてもおいしかった。

一方、カスメリティ。あまり詳しくないので調べてみると、フェヌグリークの葉を乾燥させたもの。常連さんのTwitterとかで知り、乾燥バジルか乾燥パセリと思っていたので、疑問が解けて、なるほど。いい香りが食欲をそそるワケ。今回は、豚肉はなし。実は、チキンアチャーリーとカスリメティと伝えるのが精一杯で忘れてしまった。でも、どこかさっぱりとした味わいになり、これはこれで良かったのかもしれない…。

休日特別営業として200円プラス。無理もなく長く続けていただきたいので、これでいいと思う。