麺屋 真星@浦安 黒さつま鶏出汁100％の鶏そば塩＋黒さつま鶏の鶏油TKG どれをとっても隙のない味わいに多幸感溢れた
黒さつま鶏尽くしフォトジェニックな佇まいにまずニンマリ。分厚く敷かれた鶏油を緩くかき混ぜスープを一口二口三口。口内に広がる香りにまず唸る。麺を引き揚げるとスープがまとわりつき、なんともはぁ旨いと小躍り。二種のチャーシュー...
麺屋 真星2022年9月
麺屋 真星
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 特製ラーメン＋わんたん（あおさとれんこん、イカと大葉）あてこみのないどこかふわっとした普段使いのおいしさにそそられてしまった
おいしいラーメンが食べたいときにはつい寄ってしまうのが花木さんの良さ。あてこみのないどこかふわっとした普段使いのおいしさが今の私には妙に惹かれてしまう。初めてだった親友もとても喜んでくれていた。 Cafe 2uなかなかお...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 オマール海老出汁ラーメン＋のり＋わんたん(エビと枝豆、パクチー）立ち昇るオマールの香りと懐の深さにのっけから悶絶
無我夢中ただでさえおいしいのに限定でオマール海老出汁で攻めてくる。なんとまぁ罪深い。丼から立ちの昇るオマールの香り、一口いや立て続けに五口、その懐の深さにのっけから悶絶。おいしいラーメンはこうでなくっちゃネ、と破顔してし...
覆めん 花木覆面 花木@東中野 倍ラーメン＋あおされんこん・オクラミョウガ コクのあるスープにむっちりコリコリのわんたん どれを取っても抜かりのないおいしさだ
このコクを待っていた明日休みなので材料を倍にして炊き込んだスープ。普段も十二分においしいが今日の本気度は違う。ググッと引き寄せられたスープがとにかくおいしい。あおされんこんのシャキシャキ感、オクラミョウガのヌルッとした食...