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月に何度かはパスタ
気軽に作れて、しかもおいしいのがパスタ。時間のない時には簡単に、時間のある時はじっくりとソースをまとめて大量に作っておき、残りは冷凍。三國シェフのレシピでエビのアメリケーヌソース、トマトを入れないホワイトミートソース。急に思いついてカトーネ(ブロッコリーとソーセージ)。最近いただいた二の岡フーヅ燻製ベーコンの香り高いカルボナーラ。冬の定番、鶏のグラタンにはソースが絡みやすいフリッジ。
ウフフ、名曲「ハルノヒ」を含む、あいみょんのメジャー3rdのタイトルは『おいしいパスタがあると聞いて』だったりしてネ。
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