大島@船堀 味噌チャーシューらーめん生姜多め＋小ライス 暑いのに…いや、暑いからこそこってり味噌が旨いわけ

久しぶりの大島
つい最近、葛西近郊のラーメン屋の話が出て、駅前のちばき屋は味が落ちたねぇ、やっぱり大島だよね、なんて話で盛り上がったばかり。そんなものだから先週から大島モード。暑いのによくまぁ…というよりも暑いからこそこってりとした味噌が欲しくなってしまい、昨年の1月以来久々に。

チャーシュー、生姜多めはじめにたのんでおくが私のパターン。あれ？前よりもチャーシューが分厚くなった気がする。食べ応えのある4枚が圧倒的だ。こってりとしながらもたれないスープに生姜を少しずつとかしながら食べる楽しみ。森住製麺の黄色中太縮れ麺がスープによく似合っている。

小ライスにチャーシューをのせてミニチャーシュー丼。最後はドボン。色々楽しめるのが大島の良さ。

値段が少し上がっているのは仕方がないネ。メモとして残しておこう。（味噌チャーシューでの比較）2022.1 @1,150→2023.8 @1,370