共楽@銀座 チャーシューワンタンメン＋からめ背脂 コッテリスープにトゥルンワンタンとジューシーなチャーシュがグッとくるほど旨い

こってり背脂
今回の背脂は、からめ（濃い味）スープに浮かんでいてこってりとした味わい。決してクドくはなく、後味すっきり。ワンタンはやっぱりチャーシューに隠れていたけど5つ入り。スープを吸った弾力のある麺、いかにも中華屋さん的ジューシーなチャーシュー、トゥルンとしたワンタン。これらを交互に味わう楽しさ＝幸せ感に満ちていた。

銀座で映画を観た帰りは、やっぱりここだね。