一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 鴨上品塩 鴨づくしの華やかなおいしさに翻弄

鴨なら塩
純正100もいいが上品も大好き。日によって100と上品の順番は入れ替わって、結局どっちも好きということになってしまう。今日は鴨上品のみ。それなら塩の一択。家元時代は塩はあまり登場しないが、後藤さん時代には塩もほど定番でありがたい。鴨出汁、鴨肉、揚げた鴨の皮。いやはや、鴨づくしの華やかなおいしさに、スープ一口目から翻弄されてしまうほどのおいしさ。食べ終えてしまうのが惜しいほど。意外な人もラーメンが好きと知って、ちょっとこれから楽しみが増えてしまったワケ、ウフフ。