麺屋 真星@浦安 濃厚かっきー＋チーズ追い飯 1年ぶりの再会〜牡蠣リゾット風はどこまでも高揚する旨さに満ちていた

ようやく再会
昨年の衝撃的だった味が蘇る。畳み掛けてくる豚骨ベースの濃厚牡蠣スープは一口目からいきなり破顔してしまうほどのおいしさに。このぎゅっと凝縮した旨味は再生と覚醒を繰り返して稀有の存在感。ソテーした牡蠣の香ばしさに釣られてペロンと。残ったスープにチーズ追い飯を加えて軽くかき混ぜると、うふぉふぉ、牡蠣のリゾット風。最後の最後まで高揚感に溢れてしまった。

もう一年待つと思うと、また行きたくなるほどの魔力的な味わい。憎たらしいほど旨かったなぁ。