一条流がんこラーメン金町@金町 強気の純正100に何度も頷いてしまうほどおいしかったなぁ

今日は強気の味わい
がんこのラーメンは必ず同じ味ではなく、日によって味わいが僅かに異なり、それをも楽しめてしまう。四谷で出会い、金町でも出会い、今日のスープはどんな感じだろうか、純正にするか上品にするか道中考える＝悩むのも楽しみのうち。今日は、先週と違って強気の純正100。それでいて、嫌味のないスッキリとした味わいが最後まで続く。気をてらわずに真っ向勝負の旨さに何度も頷いてしまった。