いやぁ〜マイッタなぁと呟いてしまった、一口目。黒さつまx比内xホロx鹿野といった地鶏をふんだんに使ったスープやチャーシュー。旨さがまとわりついてくるスープに、のっけから酔いしれてしまった。この隙のなさが、スープを飲み干し...

王道と普段着地鶏そば〜黒さつま鶏のコク深いスープはうっすらとコーティングされて味を逃さない。かえしとのバランスもよく吟味されていて、王道。それでいて、気負いもない普段着の味わいがとてもおいしい。そして、ジュワッと旨味が滲...