笠原将弘さんと土井善晴さんが教えてくれる二種類の肉豆腐のおいしさ

肉豆腐には焼き豆腐がぴったり鰻同様に大好物なのがすき焼き。但し、奥様が好きではないので2年に1回程度。私自身も、味が濃くなってしまい、昔ほどたくさん食べられないのは年齢のせいだろうか。その代わりに、我が家の食卓に登場する...

肉豆腐