麺屋 真星@浦安 濃厚豚骨醤油～安田ンち～＋平田牧場バークシャーチャーシュー 奥深く重厚なスープに合わせた麺がただならぬおいしさを呼ぶ

奥深く重厚なスープと見事なチャーシュー
一口目で前のめりに悶絶。奥深く重厚なスープに立て続けに二口三口啜ってはため息。クリーミーで喉越しの良さにも口内がよろこんでしまった。そして、第二の主役の麺の歯ごたえと香り。この素晴らしいアンサンブルがただならぬおいしさを呼ぶ。そして、第三の主役が二種のチャーシュー。ジュワッとしながら味の輪郭が鮮明で旨さで目が眩むほどだ。

ニンニク酢
おすすめのニンニク酢を1/2以降に投入すると、わずかな辛味と酸味が、スープをスッキリとした表情に変えてしまうから驚きだ。三周年を超えて、さらなる次元に突入しているように感じてしまったし、導かれた運命辿って、今日も明日も生きていくってこういうことなのかもしれないナ。