一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 活車海老不純味噌スペシャル 仙台味噌とフォアグラオイルで深化した旨さで今年を締めくくる

年に数回の味噌の惹かれて
ちょっとで遅れて到着すると階段折り返し〜3時間の行列。今年は月火訪問が多かったので、こんなに並ぶのはほんと久しぶり。久しぶりといえば、がんこの味噌も久しぶりだ。小池さんの味噌が最後だから、ほぼ1年ぶりの年越し味噌。今年は活車海老不純ベースに仙台味噌をブレンド。後追いのフォアグラオイルが風味とコクを増し、年越しにふさわしい豪華さでおいしかったなぁ…。

いや、ホント、今年もお世話になりありがとうございます。来年も、おいしいラーメンを作り続けてください。