覆めん 花木@東中野 特製ラーメン（生姜・あおされんこん) 揺るぎない定番のおいしさに唸る

今年初の花木さん
牛込神楽坂から東中野は地下鉄で一本と分かり今年初の花木さんへ。さらりとしながらも奥深いスープ、ほどよく茹でられた麺、大好きなわんたん（生姜・あおされんこん）、手の込んだチャーシュー（影にかたまりも忍ばせてある)、どこをとっても抜かりのない、これぞ定番の味。ヲタクに頼らず地元に密着した佇まいもまた一つの魅力。近くに行ったら必ず寄りたい店って大事だな。